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为了确保师生饮食安全，提高后勤管理服务水平，9月2日，院领导霍世平、李国臣、刘志明深入学生餐厅就“明厨亮灶”建设工作和食品安全管理进行检查指导。

检查中，院领导重点查看了文馨餐厅暑期改造工程完成情况、整体就餐环境、后厨食品加工秩序、操作规程落实情况和饭菜质量等，并与前来就餐的同学进行了亲切交谈，了解了同学们对餐厅工作的意见和建议。

院长霍世平对暑期餐厅改造工程完成情况及餐厅的管理服务工作给予了肯定。霍院长强调，学校后勤部门要高度重视食品安全管理，严格按照上级的标准要求加强建设和管理，严格落实操作程序，确保饭菜质量，确保师生饮食安全。

暑假期间，我院根据山西省食品药品监督管理局关于开展“明厨亮灶”建设工作的要求，在“山西省高等学校标准化食堂”的基础上，对文馨餐厅二层后厨按照新的要求进行了改造，包括安装了监控设备、改造了食品加工流程，进一步提高了餐饮管理服务质量和食品安全水平。目前，我院三个学生食堂均被评为“山西省高等学校标准化食堂”，并符合“明厨亮灶”建设工作的要求。下一步，我院将向山西省食品药品监督管理局申报餐饮服务“明厨亮灶”示范工程。